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牛肉と野菜の味噌マヨ炒め
by すみれSUMIれれれ
コクがあって簡単なのにとてもごはんが進みます
コツ、ポイント
豆板醤はいれてもいれなくても。調味料は先に合わせておく。とても簡単に出来ます。
材料
牛肉
150g
椎茸
2個
ナス
1本
ピーマン
2個
○味噌
大さじ1
○マヨネーズ
大さじ2/3
○砂糖
小さじ1
○豆板醤
小さじ小さじ1/2〜小さじ1
○酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
あまり牛肉を使わないのですがこってり味にしてみたら?と思って作ってみました
1.
牛肉、椎茸、ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく
2.
サラダ油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わってきたら他の野菜も投入。強火で炒める。塩胡椒
3.
合わせた調味料を絡ませて完成
https://cookpad.com/recipe/6182455
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