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時短で作れる✿味付け玉子
by 春菜食堂ϋ♡
ポイントはつけ汁を冷やしておくこと♬
材料
半熟卵ID5842847
1〜3個分
★醤油
大さじ1
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★顆粒かつおだし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
時短で作れる味付け玉子。
1.
半熟卵を作る。
2.
卵臭さを抜くために殻をむいた卵を15分水につける。
3.
★を混ぜ合わせてレンジアップする。 500W・1分
4.
レンチンしたらすぐに氷水で冷やす。 ※寒暖差で染み込みやすくなる。
5.
ゆで卵を漬け込んで、つけ汁をかけながら3分経ったらひっくり返す。 ※4回くらい繰り返したら綺麗になります。
6.
出来上がり。
7.
ちゃんと味も染み込んでいました。
https://cookpad.com/recipe/6184464
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