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人参の猪挽肉のあんかけ
by クックEW4ZVE☆
あんかけに使う野菜は、カブ・ナス・カボチャ等が多いですが、もっと色々あって良いと思いました。
コツ、ポイント
大した事ではないですが、あんかけの野菜は柔らかい方が良いと思うので、人参を柔らかくなるまで何度かレンジで加熱する事です。
材料
(1人分)
人参
2本(細いもの)
mojさんのレシピ(ID1131454)
参照
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に人参と挽肉あんが有り、合わせられる!と思いました。挽肉あんが凄く美味しいので間違いない味です。これに味をしめて色んな野菜を合わせてみようと思います。
1.
人参は輪切りにして、柔らかくなるまで何度かレンジで加熱する。
2.
挽肉あんはmojさんのレシピ(ID1131454)を使わせて頂きました。簡単なのに凄く美味しいです!2つを合わせます。
3.
私はたまたま猪の挽肉があったのでそれで作りました。普通の肉でもジビエでもイケます♪
https://cookpad.com/recipe/6184544
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