文字サイズ:
小
中
大
印刷する
りんごは生のまま!巻き巻きアップルパイ
by sweeterm
りんごは煮ない、市販の冷凍パイシートで簡単時短。イタリアのりんごパイ…アプフェルストゥルーデル。クリスマス、ホワイトデー
コツ、ポイント
・粗めの乾燥パン粉なら、生パン粉を炒る工程も不要。 ・水分をパン粉とレーズンがすう。
材料
(2人分)
生パン粉
大さじ3
りんご
1/2個
レーズン
15g
はちみつ
大さじ1
冷凍パイシート
長形1枚
牛乳(または豆乳)
小さじ1
粉糖(仕上げ用)
お好みで
このレシピの生い立ち
レッスンのデザートに作りました。 イタリアではホワイトデーにアップルパイを焼くそうです。
1.
[パン粉] 生パン粉をフライパンで炒る。 (油をひかずに焼く。時々ゆする。からっと色づくまで)
2.
[りんご] 芯を取り除き、角切りにする。 (皮をむくかはお好みで)
3.
[中身] りんご、レーズン、はちみつ、炒ったパン粉の半分をボウルに入れて混ぜる。
4.
[予熱] オーブンを220度(電気)に予熱する。
5.
[パイ生地] パイシートを倍の大きさににのばす。
6.
[包む] パイシートにパン粉の残りを散らし、中身を2列に分けて並べる。 手前から巻く。
7.
[焼く] 表面に牛乳をぬり、焼く。 オーブン220度 20分~
https://cookpad.com/recipe/6184885
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.