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花ズッキーニのフリット風
by tamtamsan
滅多に手に入らない花ズッキーニの一品です。
コツ、ポイント
冷えた水・振るった小麦粉を使います。
材料
(3人分)
ズッキーニの花
人数分
小麦粉 適宜
カップ半分~一杯
卵
一個
このレシピの生い立ち
頂き物の花ズッキーニです。 きれいな色が楽しめるメニューに仕立てました。
1.
卵を溶き、水1カップを混ぜ、振るった小麦粉適宜加えて、そのボールに花をいれてまぶし、高温の油でさっと揚げる。
2.
塩をかるくかけていただくと美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/618748
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