トマトは最高の調味料。
ごま油の香るトマトだれでボリュームのある冷奴に。
冷たく冷やしてどうぞ(・∀・)
コツ、ポイント
角切りトマトはタネ(ワタ)ごと調味料に加えてください。
きゅうりは15分~20分ほど冷凍庫に入れておくとシャーベット状にシャクシャクと食べれます(・ω・)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトときゅうりと豆腐があったので!!
1.
豆腐をお好きな大きさに切ってから充分水切りをしておきます。
2.
トマトは湯向き、またはコンロであぶって皮をむきます。
1/2を小さい角切りに、残りをスライスします。
4.
斜め薄切りにしたねぎに角切りトマト、●の調味料を加え冷蔵庫へいれてなじませておきます。
5.
食べる直前にきゅうり・豆腐・スライストマトを盛り付け、トマトだれとお好みでゴマを振ってどうぞ。
6.
辛いのがお好きでしたらごま油の半量をラー油にすると大人味になります(^^)
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