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今夜はメキシカン!ナチョス
by ぶーびろ
前菜やスナックにぴったり。ビールもマルガリータもお供にグビッと行ける一品。
コツ、ポイント
グアカモレ、サルサはトルティアチップスを焼いている間に作っておいて、熱々を食べるとおいしいです。
材料
トルティアチップス
一袋
チーズ おろして
好きなだけ
グアカモレレシピID : 5839157
好きなだけ
サワークリーム
好きなだけ
ハラピーノ瓶入り輪切り
好きなだけ
■
サルサ
トマト
100gくらい
ライム汁
好きなだけ
塩
少々
チリフレーク
好みで
ガーリックオイル
少々
パクチー刻んで
少々
このレシピの生い立ち
もう何年も我が家で定番のスナック。いつもチーズが足りなかったのですが、子供たちが中にもう一段チーズを入れようと思いついて作ってみたら最後までチーズも楽しめました。
1.
オーブンは180度に予熱する。 耐熱皿にトルティアチップスを敷き、その上に半分の量のおろしたチーズを広げて載せる。
2.
その上にまたトルティアチップスを広げてのせて、最後に残りのおろしたチーズをなくのせる。
3.
オーブンに入れてチーズがとろけて少しキツネ色になるまで焼く。
4.
サルサは、トマトは種を取って刻み、残りの材料を混ぜて作っておく。生のニンニクをオリーブオイルに一晩漬けたオイル使用。
5.
オーブンから出してグワカモール、サルサ、ハラピーノの輪切りを散らし、最後にサワークリームをのせる。
https://cookpad.com/recipe/6189890
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