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簡単きれいに♪キウイの切り方
by わだゆゆ
この切り方を知るまで、キウイは半分に切ってスプーンで食べてました。この切り方なら綺麗にツルンとキウイの皮が剥けます。
コツ、ポイント
熟れてるキウイはチョットすべりやすいので注意。 慣れたら絶対に便利です。 タルトなんかにも使えます。
材料
キウイ
1個
このレシピの生い立ち
これまた、カフェでバイトしてたときに教えてもらいました。
1.
ヘタから少し離して切り込みを入れる。
2.
クルっとヘタを回してとる。
3.
トゲのような芯がとれる。(反対側は芯はありませ)
4.
好みの厚さにスライスする。
5.
まな板にキウイを立て、実と皮の間に包丁を差し込む。(左手でキウイを押さえておく)
6.
包丁を小刻みに前後させながら、キウイをゆっくり左にまわしていく。
7.
一周したらポロンと取れる。
8.
皿に盛り付けて完成。
9.
2009年3月15日 話題入りしました♪ レシピではないけど、作ってくださった方々ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/619105
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