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さやえんどうと豚肉のバターソテー
by KCキッチンch
お手軽に作れる一品料理です。 追加の一品やお酒のおつまみにどうぞ!
コツ、ポイント
さやえんどうは食感が残るくらいの茹で時間がオススメです。今回は5分茹でましたが、個人的には4分がベストだと思います。
材料
(2~3人分)
さやえんどう
1パック
豚バラ肉(薄切り)
100~150g
バター
少量
醤油
小さじ1
クレイジーソルト or 塩コショウ
適量
オリーブオイル(サラダ油でokも)
適量
水(茹で用)
適量
塩(茹で用)
適量
このレシピの生い立ち
”さやえんどう”を使った時短レシピ用に作ってみました。
1.
さやえんどうを塩茹でしていきます。 今回は5分茹でました。 (お塩の量、茹で時間はお好みで)
2.
豚肉をオリーブオイルで炒めていきます。 火が通ったらクレイジーソルトを適量入れます。 (塩コショウでもok)
3.
茹でたさやえんどう、バター、醤油を加え、さっと炒めます。
https://cookpad.com/recipe/6191508
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