玉ねぎのおいしさが感じられるオニオンフライです。旦那も子どももパクパク食べます!
コツ、ポイント
調味料に浸かっている面を変えながら長い時間漬けると、より味が染みこみます。
油は少なめでも、ひっくり返しながら揚げればOK。
普通の玉ねぎでもおいしいですが、新玉ねぎだとより甘くておいしい!
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎをおいしく食べたくて作りました。
2.
●の調味料と切った玉ねぎをビニール袋に入れ、最低30分ほど置く。
3.
小麦粉と片栗粉を1:1の割合で混ぜ、玉ねぎにまぶす。
大きめの玉ねぎだと大さじ3ずつくらい。
4.
サラダ油をフライパンに2〜3センチほど入れ、揚げる。
油の温度は170度くらいで、こんがりきつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6191746
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.