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簡単美味!ホタテのバターしょうゆ焼き★
by すぴかか
ボイルホタテと野菜で簡単にごはんに合うおかずを作りました。
コツ、ポイント
ホタテや野菜の量に合わせて、バターと醤油を加減してください。その際、バター:醤油=1:1になるようにしてください。黒胡椒がアクセントになっているのでぜひ入れてください。
材料
ボイルホタテ
1パック
ししとう
5~6本
しめじ
1/2パック
サラダ油
適量
バターまたはマーガリン
おおさじ1~2
醤油
おおさじ1~2
粗挽き黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
娘がホタテが好きなので、ごはんにあうおかずを作ってみました。
1.
フライパンにサラダ油を熱し、ボイルホタテの表面に焦げ目をつけるように焼きます。
2.
ししとう・しめじを入れて、ふたをして蒸し焼きにします。しんなりしてきたらOK。
3.
バター(またはマーガリン)と醤油を1:1の割合で加え、ざっと味をなじませます。仕上げに粗挽き黒胡椒を少々振りかけます。
https://cookpad.com/recipe/619407
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