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たけのこ大量消費!毎日チャレンジ!
by 背太郎
ちゃちゃっと大量消費!簡単にメインに! とにかく筍たけのこ( *´艸`♡)
コツ、ポイント
◆食感を楽しむ旬の食材! うーん…って考えずに何にでも入れてOK! ◆↓↓↓レシピ ・ハンバーグ・野菜炒め ・餃子・肉団子・天ぷら・かき揚げ ・サラダ・ミートパスタ・カレー
材料
(それぞれ大量に!)
たけのこ
大量
◆レシピ5種以上♡無限大
A基本のメンマ・B鯖トマト・C味噌和え・D炊合せ・E麻婆
↓↓↓続きのレシピは
コツ、ポイントへ
◆①タイトル②調味料+食材は調理の順
に記載しました♡
◆調理の下準備。基本のメンマ。切り方ポイント。調理ポイント
を記載しまし♡
◆油は用途に応じて
サラダ油、オリーブ油、ごま油
このレシピの生い立ち
今年は世界的な有事に見舞われ、来ないかなって…来た来た!ステイホーム!お家ご飯! たけのこ祭り(*^^*)♡
1.
◆調理の下準備 たけの子は水気を飛ばす! 油なしのフライパンで乾煎り使いで味しみアップ♡
2.
A◆筍メンマ ◆たけのこのみ ◆ごま油・酢・豆板醤・創味シャンタン・醤油
3.
A続き… ◆基本コレがあれば万能! ・キムチと和える ・炊き込みご飯 ・ちくわに挟む ・焼飯 ・冷奴やサラダの薬味
4.
B◆サバのトマト煮込み ◆筍はくし切り(ゴロゴロOK)
5.
B続き… ◆オリーブ油・にんにく・鷹の爪・玉葱みじん切り・筍・トマト缶・コンソメの素・醤油
6.
C◆味噌和え ◆筍・ちくわ・甘みそ・お酢・ごま油・長ネギ(ぬた)・お好みでラー油
7.
D◆炊き合わせ ◆筍・白だし・みりん・だしの素・ちくわ・油揚げ・さやえんどう
8.
E◆麻婆ちゃん ◆サラダ油・にんにく・豆板醤・筍(サイコロ切り)・豚肉(ひき肉、バラ肉は、お好みで)、麻婆豆腐の素
9.
F◆はんぺんのかつお節和え ◆筍(スライサー切り)・はんぺん(三日月切り)・ポン酢・白だし・生姜・ごま・ごま油
10.
◆切り方ポイント ・筍…くし切り、スライサー・ごろごろサイコロ ・竹輪やはんぺんも切り方が変わるとより美味しくなります♡
11.
◆調理ポイント ・基本フライパンひとつ! ボールひとつ! 手間なく、時短で仕上げます♡
https://cookpad.com/recipe/6197837
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