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茄子とミートソースでラザニア風に
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たぁ~~っぷり茄子をいただきましょう。
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材料:(3人分)
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| 【1】 両面短時間で焼く |
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| 【2】 3層以上に詰めて |
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| 【3】 250度のオーブンで18分焼く |
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| 【4】 完成 |
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【コツ、ポイント】スライスした茄子は薄く敷いた油で 手早く焦げ目を軽くつけて両面焼き、水分量を減らしておく。
【このレシピの生い立ち】あっついときには、我慢して熱い物を・・ アツッ
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