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こいのぼりの押し寿司♥️
by ぶーもぐだらぷりん
こどもの日に♥️ひっくり返すまで、ドキドキ、ワクワクしちゃうのが押し寿司♪
コツ、ポイント
今回はハマチを使いました。ハマチはサーモンに比べて、生臭さが出やすいので、あらかじめ少量の醤油につけて、漬けにしてから使いました。うちでは毎回、酢飯はお酢のみ。お寿司が大好物の子供たちも気にならない様子❤️低糖質、減塩で◎。
材料
(押し寿司1つ分)
白米
茶碗5人分
米酢
50cc(目安)
サーモンお刺身
2柵
ハマチお刺身
1柵
ゆでたまご
1個
アボカド
適量
かいわれ
少量
キュウリ
少量
このレシピの生い立ち
以前の【パーティ押し寿司】が子供たちに好評だったので。子供の日に『こいのぼり』で作ってみました♥️
1.
百円ショップにある、レンジで作る即席ラーメン用の容器をつかいました。
2.
容器の内側にラップを敷いておく。長めにラップを切り、十字に重ねて敷く。 温かいご飯に米酢を加え、かき混ぜ冷ましておく。
3.
薄切りにしたお刺身とゆで卵の輪切りで鯉のぼりを作る。その上からそっと、酢飯を重ねていく。
4.
側面もお刺身が見えるようにしたり、最後まで美味しくいただけるように、酢飯とお刺身を交互に重ねていく。
5.
容器いっぱいになったら、ラップでご飯を包み軽く押さえるラップを、再度広げた状態にして盛り付け皿をかぶせる。
6.
容器をひっくり返す。 アボカドを飾る。
7.
残ったサーモンのお刺身でお花をつくり、飾る。
8.
今回は、かいわれ、キュウリも飾りました!キュウリはピーラーで長細く。両端を逆方向にねじり、端どうしをかるく結んで飾る。
9.
出来上がり♥️ パーティ押し寿司(ハート)ID:6100008
https://cookpad.com/recipe/6199791
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