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まるで料亭♡ 白だしで作る だし巻き卵
by *かおチャン*
普段時間がある時は出汁をとってつくりますが、忙しい朝のお弁当作りには[白だし]が便利です。
コツ、ポイント
多少形が崩れても、巻きすで巻いて輪ゴムを巻き。しばらく置けば綺麗になります。
材料
(2人分)
卵
3個
白だし
小さじ2
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
簡単に作れるだし巻き玉子を作りたくて[白だし]を使いました。
1.
ボウルに卵を割りほぐし☆を加え混ぜます。 1度卵液をこすと、滑らかになっていいです。
2.
卵焼きフライパンに油をなじませ、卵液を3~4回に分けて向こう側から手前に巻き込んでいきます。
3.
お出汁がじゅわ〜と染み出て、うまうまです
https://cookpad.com/recipe/6203708
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