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簡単deカラスミパスタ
by しんまいパパ
たまには贅沢したくなる!そんな時に簡単なカラスミパスタはピッタリかも!
コツ、ポイント
パスタの茹で時間は袋に書いてある時間の−1分で!
材料
(2人分)
パスタ
200g
★にんにく
3片
★アンチョビ(ペースト)
大さじ1
★オリーブ油
大さじ3
●フェンネ(葉)
3枚
●ドライトマト
適宜
茹で汁
100cc
カラスミパウダー
大さじ2
このレシピの生い立ち
外食したくても「いのちを守る STAY HOME週間」なので(^ν^)
1.
多めのお湯にパスタを入れます (アルデンテぐらいの固さ)
2.
フライパンにニンニクをみじん切りにし★を入れて軽く炒めます
3.
★が炒まったら●を入れて、また軽く炒めます
4.
そこに茹で上がったパスタと茹で汁を入れて大さじ1杯程度のオリーブオイルを入れて1分ぐらい混ぜ合わせて火を止めます
5.
お皿にパスタを盛り付けてカラスミをかけて完成です
https://cookpad.com/recipe/6204331
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