文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たけのこもち
by うさこのおうち
たけのこの食感に飽きたら簡単に作れるたけのこもちはおすすめです。お子様に食べやすくおかずやお弁当に合います。
コツ、ポイント
たけのこの姫皮の方を入れる場合はすりおろせなくてもバラして少し切って入れても大丈夫です。 すりおろして使うので根元のかたい方を使うことをおすすめします。
材料
たけのこの水煮
200g
片栗粉
大さじ3
油
大さじ1
■
合わせ調味料
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
たけのこを大量に頂いたので食感を変えたくて作ってみました。
1.
水煮のたけのこをすりおろしボールに片栗粉と一緒に入れてよく混ぜる。4つに分けて形を整える。
2.
フライパンに油を入れて中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し少し弱火にしてふたをする。
3.
4分くらい焼いたらふたをはずし合わせ調味料を入れて両面に絡める。
https://cookpad.com/recipe/6205341
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.