全面を焼くだけ。あとは放置で簡単にできちゃうローストビーフです♪
このレシピの生い立ち
ストウブを使うと簡単に作れると聞いたので。
1.
お肉の全面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩と粗挽きコショウを塗し、常温に戻しておく。
2.
ストウブにオリーブオイルを敷き、全面を数分ずつ、少し焦げ目がつくまでを目安に焼く。
3.
火を消して取り出し、アルミホイルに巻いて、再びストウブへ戻す。
5.
取り出してしばらく冷まし、薄くスライス。お好みのタレでどうぞ♡
https://cookpad.com/recipe/6205572
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