発酵食品に最近興味があり。普通のバターを使うより、カロリーも低いです。
コツ、ポイント
生クリームって余りやすい。だから、余ったら是非試してみてください。
材料
レーズン(出来ればオイルコーティングされてないもの)
20g
1.
今回はオイルコーティングされてるのしか見つからなかったので、
2.
沸騰したお湯に1,2分湯がく!んで水をきりキッチンペーパーで水気をとる。気持ち乾かす感じ。笑
3.
生クリームとヨーグルトをよく混ぜて、レーズンを入れて、常温で一日ほっとく。サランラップもする。
4.
私はめんどくさいのボウルに入れずこんな感じ。
5.
1日経ったら、こんな感じです。そのままでもいいし、私は小さい容器に入れて丸一日冷蔵庫で、固まれば出来上がり。
6.
ちょっとお洒落な朝食でパンと食べてください。食べた後は冷蔵庫に入れてね。
7.
2日、3日、冷蔵庫に入れた方が固まりますが、私は待てずに一日で食べちゃいます。
9.
バターサンドにするなら冷蔵庫に3 日間冷やして固まらせてね。
https://cookpad.com/recipe/6206299
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