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春巻きの皮で!野菜たくさんキッシュ
by まみしゃ
春巻きの皮の皮が余っていても、これなら美味しく消費できます。それに、野菜もたくさん取れるので、お子さんにもオススメです!
コツ、ポイント
春巻きの皮が生地で、野菜もたくさんとれるのでとても栄養バランスがよいです!
材料
(2人分)
春巻きの皮
3枚
アスパラガス
2本
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
しめじ
1/2株
オリーブオイル
適量
★卵
2個
★牛乳
200cc
★コンソメ
小さじ1
★粉チーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余っていたので、キッシュにしてみました!
1.
春巻きの皮をタルト型に花びらのようになるようにひく。
2.
アスパラガス、玉ねぎ、ベーコン、しめじをオリーブオイルでいためる。
3.
★の材料をまぜる。
4.
1にオリーブオイルをひき、2を入れる。そして3を流し込む。
5.
トースターで5分焼き、アルミホイルを被せてさらに15分やく。
6.
食べやすい大きさに切る。 完成!!
https://cookpad.com/recipe/6209419
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