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手羽先の揚げ焼き
by コロリン☆☆
おつまみにも、おかずにもなる。子供達も食べにくいと言いながらも、3本以上食べました。
コツ、ポイント
皮目部分の油が飛ぶので、ガードがあるといいと思います。今回、ゴマを入れ忘れてしまいました。
材料
(4人分)
油
適量
手羽先
2パック
砂糖
約大さじ4
醤油
約大さじ10
みりん
約大さじ3
ハチミツ
適量
ゴマ
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
手羽先の唐揚げが食べたいという家族のリクエストでしたが、子供向けに甘めのタレに絡めてみました。
1.
フライパンに油を多めに入れて、塩胡椒をふった手羽先を素揚げしていく。
2.
フライパンに砂糖と醤油、みりん、ハチミツ、ゴマを入れて弱火にかけてタレを作っておく。
3.
揚がった手羽先をフライパンに入れてタレを絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6211326
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