シャキシャキたけのこを和風なペペロンチーノ風に!
食卓のもう一品、お酒のおつまみにもピッタリです
コツ、ポイント
火の付いていないフライパンにニンニクと唐辛子を入れてから、弱火でじっくり炒めることで、焦がすことなく仕上がります。
1.
たけのこは一口大に食べやすく切る。
火のついていないフライパンにニンニクみじん切り、赤唐辛子輪切り入れ弱火にかける。
2.
香りがしてきたらタケノコ加え炒める。
焼き色付いたら塩ふり、醤油鍋肌から加え混ぜ、火を止める。青のり加えさっと混ぜる。
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