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竹の子のから揚げ
by S−bunbun
竹の子が余ったら、ぜひおつまみに! 茹で方が下手でアク抜き不十分(^^;; でも、それがビールに合いました。
コツ、ポイント
油の温度は竹の子を入れたときにシュワーっと泡が立つくらい
材料
茹で竹の子
100g
片栗粉
大さじ2
塩
好きなだけ
このレシピの生い立ち
竹の子ご飯や煮物に飽きて、さあどうしよう?揚げてみよう!
1.
茹で竹の子を薄くひと口大に切る
2.
食品用ビニール袋に入れて片栗粉を入れシャカシャカ振る
3.
サラダ油で揚げて塩を振ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6212231
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