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めちゃめちゃご飯がススム!もやしにら炒め
by いちごななつぼし
にらともやし、ひき肉を炒めたものです☆ すっごく簡単にできちゃうし、なんと言っても経済的♪主婦の助っ人一品です!
コツ、ポイント
お野菜のシャキシャキ感を楽しみたい方は、あまり時間をかけずに炒めて調味料を加えちゃって下さい☆ 軽く火が通るくらいでも食べられます(*^_^*) にんにくの量もお好みで♪
材料
(2人分)
もやし
1袋
にら
1束
合いびき肉
100g
たまねぎ
1/2個
にんにく
2かけら
※塩コショウ
適量
※砂糖
大さじ1
※料理酒
大さじ2
※醤油
大さじ3
※ウェイパー(なければ中華スープの素)
大さじ1.5
ごま油
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
先日、地元で有名なラーメン屋さんへ行ってきた時食べたものです。みようみまねで作ってみました♪ おつまにみもいいですが、なんといってもご飯がススム!どんぶりにしても絶対美味しい~!
1.
もやしは軽く洗って、にらは5センチくらい、たまねぎはスライスしておきます。にんにくはみじん切りに。
2.
フライパンにごま油をしき、①のにんにくを炒めます。香りが出てきたら、たまねぎとひき肉を炒めます。
3.
②に火が通ってきたら、もやしとにらと※の調味料を加え、さっと炒めます。
4.
味がしみてきたら完成!もやしのシャキシャキ感はお好みで火を止めて下さい。
https://cookpad.com/recipe/621262
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