大根とにんにく(チューブでもOK)+調味料で、出来ます♪副菜にどうぞ(^^)
コツ、ポイント
にんにくは、チューブでもOK!
大根は、隠し包丁を入れると、味がしみこみやすいです。
調味料は、合わせておくのが面倒な場合は、順番に入れても良いと思います。
このレシピの生い立ち
煮物以外の、大根料理を作りたいと思ったので。
1.
皮をむいた大根を、厚さ1センチに切り、米のとぎ汁で柔らかくなるまでゆでる。
2.
サラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを、香りが出るまで炒める。
3.
(2)に、(1)の大根を入れ、焦げ目がつくまで焼く。
4.
あらかじめ、合わせておいた★を、(3)に入れ、両面からめて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/621468
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