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充実野菜寒天
by りょう子
冷蔵庫で常備している充実野菜と♪安売りでゲットした果物の缶詰をふるふるに柔らか~く固めてみました♪暑い日はやっぱり冷菓
コツ、ポイント
すごく!やわやわなので型抜きすると崩れます。写真は容器から逆さに出してみましたが、やはり崩れたので(^^ゞ容器のまま召し上がった方が良いかも
材料
(6個前後)
お好きな果物缶詰(今回はミカン)
1缶
野菜ジュース(充実野菜使用)
シロップとあわせて600cc(今回400cc)
寒天
2g
缶詰シロップ
今回は200ccありました
このレシピの生い立ち
暑いと冷菓が恋しくて♡寒天1g水300ccで固めた、柔々の寒天にきな粉と黒蜜が最近のお気に入り♪でも食べ過ぎて少し飽きたのでバリエーションとして
1.
①鍋に缶詰のシロップと粉寒天を良く混ぜ合わせ、2分間沸騰させ煮溶かす(焦げない様絶えず鍋底からかき混ぜて続けて下さい)
2.
②容器に果物を入れておき①の火を止め野菜ジュースを入れ、混ぜ合わせ容器に入れる。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/621604
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