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さっぱり☆ひじきと梅干しのパスタ
by ゆうゆう0310
サッパリとした夏向きのパスタです。冷やして食べても美味しいです。
コツ、ポイント
※水に晒して、水切りしてから冷製パスタにしてもOKです。その場合は表示より、1分長く茹でて下さい。
材料
(2人分)
パスタ
200g
乾燥ひじき
水で戻して1C
大葉
4~5枚
ちりめんじゃこ
大3
梅干し
中2個 レシピID:608314
サラダ油
大2
和風だしの素or昆布茶
3g
塩
適宜
このレシピの生い立ち
ひじきと手作り梅干しを使い思い付きで出来たメニューです。
1.
ひじきは水で戻し、水切りをしておきます。梅干しは種を取り叩いておき、大葉はみじん切りにする。パスタを茹でます。
2.
フライパンにちりめんじゃこを入れ、オイルで炒め、ひじきを加え、和風ダシの素を加え炒め合せます。
3.
ボウルに2を入れ、茹で上がったパスタを湯切りをして加え、大葉と梅干しを加えて混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/621624
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