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ウインナーとスイスチャードのソテー♡
by chanceplus
彩り鮮やか! スイスチャードの独特な味をシンプルに味わってください♡
コツ、ポイント
ウインナーとエリンギはフライパンに入れたら焼き目が付くまで触らず放置! エリンギから水が出てくる原因です。 スイスチャードはサッと炒めるだけ!
材料
スイスチャード
好きなだけ
エリンギ
好きなだけ
ウインナー
好きなだけ
オリーブオイル
適量
塩、ブラックペッパー
各少々
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れた大きめのスイスチャードを使いたくて♡
1.
スイスチャードは洗い、ざく切りに。 エリンギはサッと洗い、短冊切りに。 ウインナーは削ぎ切りに。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーとエリンギをin! 重ならないように平たくしたら、焼き色が付くまで放置!
3.
焼き色がついたら混ぜ合わせるように サッと炒め、スイスチャードをいれて混ぜるように炒める。
4.
塩、ブラックペッパーで味を整えれば 出来上がり♡
5.
大きめのスイスチャードの茎は固く繊維質なので、繊維にそって細く千切りにしてください!
https://cookpad.com/recipe/6217776
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