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【HBで作る】米粉のベリーケーキ
by ママから娘たちへ
米粉と豆乳でヘルシーなケーキをホームベーカリーで♪
コツ、ポイント
ストロベリーパウダーは、薄いピンクなので、ケーキがピンクにはならないです。プレーンの生地よりも少~し色が濃い感じです。
材料
●無塩バター
100g
●卵(溶く)
約100g(Mサイズ2個)
●豆乳
80g
●砂糖(グラニュー糖)
100g
●米粉
100g
●アーモンドパウダー
50g
●ベーキングパウダー
4g
●ストロベリーパウダー
15g
〇ドライクランベリー
60g
このレシピの生い立ち
グルテンフリーケーキの新しい味を!と考えて、甘酸っぱいクランベリーを選びました。生地にはストロベリーパウダーを加えてみました。
1.
パンケースに、パン羽をセットします。
2.
●の材料を記載順にパンケースに入れます。
3.
コースを選びスタートします。
4.
7分後ピピっと鳴ったら、粉落としをして、〇の材料を入れ、再スタートします。
5.
焼きあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6217892
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