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安納芋のポタージュ
by 戦艦スパイダー
✔まろやかでほんのり甘い、超簡単ポタージュ♪ ✔小学生にも作れる!
コツ、ポイント
ペースト状の安納芋と豆乳をしっかり混ぜ合わせることです(* ^-^)ノ
材料
(2人分)
安納芋
120g
玉ねぎ
25g
バター
40g
豆乳
300cc
塩
お好みの量
水
150cc
コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
安納芋でポタージュを作ってみたかったので(*'‐'*)♪
1.
安納芋は乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にバターを入れ、熱する。
3.
玉ねぎを入れ、炒める。
4.
玉ねぎが透き通るまで炒める。
5.
安納芋、水、コンソメを入れ、中火で熱する。
6.
安納芋に爪楊枝がさせるくらいまで柔らかくなったら火をとめる。
7.
作り方6をミキサーにかける。
8.
ミキサーにかけたら鍋に戻す。
9.
豆乳を入れる。
10.
塩で味を整え、完成!
https://cookpad.com/recipe/6219639
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