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照りっ照りな焼き鳥のたれ
by deep_blue3155
焼き鳥以外にも使える万能たれ 他のお肉にもお魚にも合います 何に使おうかな♪
コツ、ポイント
・鷹の爪 ニンニクはお好みで入れてください 長時間入れっぱなしにすると辛くなりすぎますので 目安は1晩ぐらい漬け込むのをお薦めします ・冷ましてから清潔な瓶などに入れて冷蔵庫で保存してください
材料
(170ccぐらい?)
醤油
100cc
みりん
50cc
砂糖
50g
鷹の爪
1本
ニンニク
1片
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備したい調味料 焼き鳥以外にも 照り焼きなどにも使えます
1.
醤油・みりん・砂糖を鍋に入れて弱火で少しとろっとするまで煮詰め 温かいうちに皮を剥いたニンニク・鷹の爪を入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/622032
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