鯖缶の汁ごと全て入れるので出汁は入りません。
カブじゃなくて大根でも美味しいです。
鯖缶のレパートリーが増えますよ!
コツ、ポイント
カブの皮は苦くて得意ではないのでいつも厚めに切ります。
このレシピの生い立ち
鯖缶の新しい食べ方を模索しました。
1.
調味料と生姜の薄切りを入れて沸騰させる。※写真の生姜は小さかったので結構入れてますが普通の大きさなら2〜3枚で良いです。
2.
皮を厚めに剥いたかぶを、くし切りに切ったら調味料の中に入れ、落とし蓋をして5分ほど弱火で煮る。
3.
カブが少し柔らかくなったら、鯖缶を汁ごと入れて10分弱火で煮る。
5.
カルディの鯖缶を使用しました。
美味しくておすすめです!
https://cookpad.com/recipe/6220724
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