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簡単☆豚焼肉丼
by このりん♪
時間がないときに冷蔵庫にある残り物野菜で作ります^^
コツ、ポイント
野菜は薄く切って時間短縮。 ゆで卵はすぐに冷水に取らないと黄身が固まってしまうので気をつけてください><
材料
(2人分)
豚肉(もも肉、細切れ何でもOK^^)
100gくらい
たまねぎ
小さめのもの1個
にんじん
1/5本くらい
ピーマン
小2個
酒
少々
焼肉のたれ
適量
卵
2個
このレシピの生い立ち
お弁当屋さんの牛スタミナ弁当をイメージして作りました(笑)
1.
半熟ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵をおたまを使ってそっと入れ5分半~6分経ったらすぐに冷水で冷やして殻をむく。
2.
野菜は全て薄く切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンに油をひいて豚肉を炒める。酒少々をふりかけ、野菜類も入れて炒める。
4.
火が通ったら焼肉のたれを入れ全体にからめる。
5.
ご飯の上に美味しそうに盛ってね♪キムチを乗せるともっと美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/622125
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