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冷凍パイシートで絶品! ミートパイ
by 簡単りなごはんレシピ
2020年10月冷凍パイシート部門で一位になりました♡
コツ、ポイント
パイシートはギリギリまで冷凍庫に! 表面にしっかり焼き色がつくまで焼いてください♫時間内に焦げそうな方はアルミホイルを上に被せて焼いてください!なくても大丈夫ですが、オレガノを加えると本格的な風味に^^♫
材料
(8〜10個分)
冷凍パイシート
2〜3枚
豚挽肉
150g
人参
1/4カット
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4カット
クッキング用白ワイン
大さじ1
●ピザ用トマトソース
大さじ1〜2
●オレガノ(無くても可)
少々
●塩胡椒
少々
●ケチャップ
小さじ1
●ソース
小さじ1
全卵
1個
ピザ用チーズ(お好みで)
好きな量
このレシピの生い立ち
テーマパークやパン屋さんで売ってる様なミートパイが作りたくて♡
1.
フライパンに油をしき、みじん切りした野菜を炒める。ある程度火が通ったら挽肉を加えて炒め、白ワインを加える。
2.
1の全体が混ざったら●を加え満遍なく味が行き渡る様にしっかり混ぜ、火を通したらタッパーにうつし粗熱をとる。
3.
オーブンを200度に予熱しときましょう♫
4.
冷凍パイシートを取り出し、約15×10の長方形or約13×13の正方形にカットしクッキングシートの上に並べる
5.
パイシートが少し溶けてきたら生地半面の中心に具を乗せる部分を作ります。指で少しずつ押し伸ばし気持ちくぼみを作ります。
6.
具とチーズをパイシートに乗せ、残りの生地半面を上から被せるように折り畳み、繋ぎ目をフォークの先で押し引く様につなげます。
7.
溶き卵フォークでしっかり溶き、ヘラで表面に満遍なく塗ります。200度に予熱したオーブンで17分〜20分焼き完成です♫
8.
▲注意・具をパイシートに乗せる時は生地のフチ1cmはあけましょう!
9.
◎余った具はオムライスのケチャップライス、余った卵はオムライスの卵用にするなど無駄なく2品目も一石二鳥!
10.
◎パイシートが正方形の場合は三角に、長方形の場合は写真に載ってる様なイメージを想像してもらえると♫
https://cookpad.com/recipe/6223919
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