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ヤングコーン〜茹で方
by Q’s
新鮮なヤングコーンなら、ぜひ髭も一緒に食べてください。
コツ、ポイント
皮剥く時は、下の方縦に少し切り込みを入れると剥きやすい。
材料
ヤングコーン
10本
水1リットルに対して塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
新鮮なヤングコーンが手に入ったから。
1.
新鮮なヤングコーンの皮を写真のようにある程度剥く。
2.
3分塩茹でし、ザルにあげて、冷ます。
3.
食べる時は、髭を残して、薄皮を全て剥く。髭も一緒食べるとさらに美味しく感じる。トリュフ塩などつけても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/6224634
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