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母親の田舎から唐辛子×昆布×お酢漬けの沢庵が送られ、その漬け汁が後を引いたので、玉ねぎでアレンジしました。 心臓疾患者は玉ねぎを摂取する事で血液の流れを良くすると聞きました。 1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。