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おからを活用したいと思いつくってみました。 テンペ菌の分量に対しての片栗粉は少し多めでもできました。少ないよりは多いほうが良いようです。買うと高いですが、意外と簡単に作れるし冷凍保存もできるのでこれからどんどん活用したいと思ってます。