ミニトマトとスモークサーモンのマリネ
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ミニトマトとスモークサーモンのマリネ
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サッパリしていて美味しいので、何個でも食べれちゃいます
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材料：(４人分)
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| 【1】 ミニトマトをさっとお湯にくぐらせた後、すぐ氷水へ入れて、皮を剥きます。 | |
| 【2】 玉ねぎをスライスします。 サーモンは、食べやすい大きさにカット。 | |
| 【3】 マリネ液を作ります。 ボールに●印を入れて泡だて器で良く混ぜます。 | |
| 【4】 ミニトマト・サーモン・玉ねぎを【３】のボールに入れて、軽く混ぜます。 | |
| 【5】 冷蔵庫で１時間ほど冷やし味を馴染ませ、器に盛りつけ。 お好みでカイワレ等を散らして完成！ |
【コツ、ポイント】とにかく全部混ぜるだけ～♪
【このレシピの生い立ち】家庭菜園のミニトマトが毎日たーくさん採れます！ 食べきれない程の量のミニトマト。 これならツルっと食べれて好評なのです＾＾
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