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和風ピザトースト
by 今井氏
ピザトーストはトマトソースだけではありません。味噌とマヨネーズはこれほど合うのか、と感動を覚えることになります。
コツ、ポイント
きのこはしめじでも舞茸でも、好きなものでかまいません。 チーズも好きなだけ載せて、幸福度を上げていく他ありません。
材料
(食パン1枚分)
きのこ
お好み
玉ねぎ
1/4個
塩胡椒
各少々
味噌
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
食パン
1枚
ピザチーズ
お好み
このレシピの生い立ち
ポップアップトースターを買おうか、迷っていた頃にフライパンでサクサクのトーストを作ることに成功しました。 その嬉しさと勢いのあまり、トーストレシピを模索している時にヒットしたレシピです。
1.
きのこはほぐし、玉ねぎは薄切りにしておく。
2.
きのこと玉ねぎに塩胡椒を軽くし、適当にレンジで加熱する。
3.
味噌とマヨネーズを混ぜて練る。
4.
食パンはトースターで焼き目をつけておき、③の味噌マヨを塗る。
5.
上に加熱したきのこと玉ねぎをのせ、さらに上からチーズをのせる。
6.
トースターで焼き目をつける。
https://cookpad.com/recipe/6227348
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