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簡単!さっぱりスペアリブ!鶏手羽元でも
by rokkoyuko
グリルで焼いているので豚肉の油が落ちて、さっぱりしてます。
コツ、ポイント
焼いて油を落とす。
材料
マーマレード
120g
蜂蜜
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
ニンニク(すり下ろし)
1片
豚肉(スペアリブ用
10〜15本
鶏肉(手羽元でも美味しいです)
10本〜20本
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなスペアリブをたっぷり家で食べさせてたかったので。
1.
ボールにマーマレード、蜂蜜、しょうゆ、ニンニクを水を入れてよく混ぜる。
2.
①と豚肉をビニール袋に入れて漬け込む(1時間以上)
3.
電子レンジのグリル(上段、両面)で15分から20分焼く。
4.
漬け込んだタレをフライパンで煮詰め(アクを取りながら)、③の焼いた豚肉をからめて完成
5.
オーブンを使用しないでフライパンで煮込んでもオッケー!
6.
肉を鶏手羽元でも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6227991
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