いろいろなお料理でおいしい万願寺とうがらしですが、結局コレが一番おいしいと思います。
コツ、ポイント
しっかり焼いて下さい。これだけです。だししょうゆ(めんつゆ)はお好みの濃さに加減してください。
1.
洗った万願寺とうがらしのヘタを短く切り、焼き網に並べて焼きます
2.
しっかり焼き色が付くくらい焼きます。焼けたものからだし醤油(orめんつゆ)に漬けていきます。
3.
器に盛って、かつお節をかけて、できあがり。(ヘタを残して食べて下さいね)
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