【ニュース掲載!人気検索1位!感謝♪】
冷めても固まらないのでお弁当にもOK♪
◎麺モチモチ、キャベツ長持ちコツ付◎
コツ、ポイント
一般的に袋の表記では、麺を入れたあと水を入れますが…
水を入れないで作るのが、べしゃべしゃにならないポイント。
具と麺は別々に炒めて、最後に合わせるのも、水っぽくならないポイント!
ソースは麺だけに絡めてから具を足すと、麺がモチモチに♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れても固まらない焼きそばを作りました!
1.
きゃべつは洗って、一口大に切る。
(にんじん等他の野菜を使ってもおいしいです♪)
3.
麺はざるにあけて流水でほぐす。
(麺を炒める前に水で洗うと、冷めても麺がくっつきません!)
5.
豚肉に火が通ったら、水気を切ったきゃべつを入れて炒める。
塩胡椒をふる。
一度、皿やボール等に取り出す。
6.
あいたフライパンにごま油としょうがを入れ、麺をほぐしながら入れる。
火をつけて、麺をほぐしながら30秒くらい炒める。
7.
一度火を消し、●印の調味料を入れる。
麺をほぐしながら混ぜる。
9.
⑤を入れて、軽く炒めながら混ぜる。
(炒めすぎると野菜から水分が出るので、炒めすぎないようにここは軽く炒めてください)
10.
お好みで、ごまやかつおぶし等をかけてもおいしいです♪
11.
■きゃべつ長持ちのコツはこちら♪
ID: 7612737
13.
■やきそばをタッパに入れて、一晩…
翌日お皿に移しましたが、麺固まってませんでした♪
菜箸で軽くほぐせばOK!
14.
◎2023.02.02
クックパッドニュースに掲載されました!!
15.
リンクはこちら↓
https://news.cookpad.com/articles/48953
16.
◎2023.3.29
「麺」人気検索トップ10入りしました!!
ありがとうございます!!
17.
◎2023.9.27
「焼そば麺」人気検索1位になりました!!
ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/6234785
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.