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ししゃもフライの変わりソース
by 東郷町給食
いつものししゃもフライに少しアレンジしてみてください。
コツ、ポイント
ししゃもフライを表面がカリッとするまで揚げる。
材料
(4人分)
ししゃもフライ
8尾
油
適量
トマトケチャップ
小さじ2
ウスターソース
小さじ2
三温糖
小さじ1
米酢
小さじ1/2
カレー粉
少々
このレシピの生い立ち
ししゃもの苦みを和らげるため子どもたちのすきなカレーを隠し味で入れました。
1.
調味料を合わせて鍋でひと煮たちさせる。
2.
ししゃもフライをたっぷりの油で180度で5分揚げる。
3.
揚げたてのししゃもフライにソースをからめる。
https://cookpad.com/recipe/6236138
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