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パイシート1枚で作るキッシュ(備忘録)
by ひとみん1号♡
どうしてもキッシュを食べたくて作ってみました。適当でも大丈夫、失敗しないメニューですよ。
コツ、ポイント
お好きな食材の組み合わせでいろんな美味しさに出逢えます。パウンドケーキ型に入れることで、お手軽に少なめにできてオススメ
材料
冷凍パイシート
1枚
生ハム
3m枚
アスパラ
2本
マッシュルーム
3個
玉ねぎ
小1/2個
オリーブオイル
大さじ1
スパイス
お好み
生クリーム
100cc
卵
1個
チーズ
お好み
このレシピの生い立ち
クックパッドでパイシートのレシピをざーッと読み、こんな感じかなって作ったらできました。今回はメモ程度で投稿、備忘録なので参考になるかどうか?
1.
冷凍パイシートは常温に解凍しておく。
2.
季節の野菜は薄めにカット。 生ハムも1cm幅ぐらいでカット。
3.
パウンドケーキ型(訳あってこれしかなかった)に、クッキングシートを立体的に敷き、
4.
解凍したパイ生地を薄く伸ばし、クッキングシートを敷いた型に壁を作りながら入れ、フォークで穴を開けておく
5.
オーブン180°であっためておいて、 ④を7分ぐらい焼きます
6.
野菜と生ハムをオリーブオイルでさっと炒めて、お好みで塩以外のスパイス、生クリームと卵を混ぜたのを投入、チーズも混ぜる
7.
混ざったら火を消す。オーブンで下焼きしたパイ生地を取り出して、壁以外のとこの膨らみを優しく手で押して、⑥を入れる
8.
オーブン200°で25分ぐらい焼く
9.
庫内でちょっと待つ。そして、オーブンから出し、荒熱がとれたら冷蔵庫へ。完成!
https://cookpad.com/recipe/6238128
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