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具だくさんトムヤムフォー
by ニチニチ製薬株式会社
ペーストがあればお家で簡単にタイ料理が楽しめます。野菜たっぷりで妊娠中の腸活にも。
コツ、ポイント
フォーはあらかじめ茹でておくのを忘れないようにしてください。
材料
(4人分)
トムヤムペースト
大さじ4
水
600㏄
鶏むね肉
150g
えび
8尾
しめじ
1/2パック
もやし
1袋
フォーまたはマロニー
4人分
パクチーまたは水菜
お好みで(トッピング)
このレシピの生い立ち
タイ料理をヘルシーに食べたい妊婦さんにおすすめです。
1.
もやしは洗って水けをきっておく。しめじは石づきを取る。パクチーまたは水菜は食べやすい大きさに切る。
2.
鶏むね肉は一口大に切る。フォーを使う場合は規定の時間茹でておく。
3.
トムヤムペーストで鶏むね肉に火が通るまで炒める。
4.
水を入れて沸騰させて、えび、しめじを入れる。
5.
フォーまたはマロニーともやしを入れてさらに煮て完成☆
https://cookpad.com/recipe/6239342
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