ひき肉を使った味噌味の肉じゃが。
簡単で美味しいです(^^)
コツ、ポイント
じゃがいもが煮崩れしないように、転がすのは1~2回までにします。
このレシピの生い立ち
ポテト大好きな子供のためによく作ります。
1.
じゃがいもは一口大、長ねぎはみじん切りにする。
2.
鍋でサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、火が通ってきたら味噌を加え、味噌がひき肉に馴染むように炒める。
3.
②にじゃがいも、●の調味料、水1カップを加え、落し蓋をして中火で10分くらい煮込む。
(クッキングシートなどでもOK)
5.
水分が無くなったら長ねぎを加え、じゃがいもを崩さないようにそっと混ぜる。
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