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フライパンでマカロニグラタン
by YoYoYochan
娘がネット動画で見つけましたが、一応こっちにも
コツ、ポイント
好みのとろみになるまで、煮詰めることです。 (まだ、娘の好みに仕上がり切れてませんが…) 他にも、しめじやほうれん草などを入れるとなおよいと思います。
材料
(3~4人分)
玉ねぎ
1個
ささみ
2本
牛乳
400cc
水
200cc
マカロニ
80g
バター
20g
小麦粉
大さじ3
パン粉
大さじ3
サラダ油
大さじ1
ピザチーズ
お好みの量で
コンソメ
1個
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ネット動画を見せられ、無理やり作らされましたが、好き嫌いが激しいため、具材は少ないです
1.
パン粉をフライパンでいり、ボウル等に移す
2.
フライパンに油をひき、中火で熱し、玉ねぎ、ささみ、塩コショウを入れて炒める
3.
肉に火が通ったら水を入れて煮たたせる
4.
マカロニ、コンソメを投入し、ゆで時間に沿ってゆでる(蓋をする)
5.
【とろみの元】ゆでてる間に、溶かしバターと小麦粉を練る
6.
ゆで終わったら牛乳を入れて火を通し、とろみの元を入れて、ゆっくり混ぜる(とろみが出るまで)
7.
チーズを投入し、煎ったパン粉を振りかける
8.
チーズが溶けるくらい火を通したら完成
https://cookpad.com/recipe/6244306
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