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クリームソーダ風☆爽やかパルフェ
by あさえもん
クリームソーダが大好きな私と次女。クリームソーダ風の冷菓を作ってみたくて、濃厚なハーゲンダッツと合わせてみました♪
コツ、ポイント
メロンソーダゼリーは、炭酸水を加熱せずにシュワシュワ感を残してあります。暑い夏でも簡単に作れると思います♪夏の終わりに余りがちなかき氷シロップで、是非どうぞ^^
材料
(4~5人分)
■
<アイスミルクゼリー>
ハーゲンダッツアイスクリーム(バニラ)
1個
牛乳
300g
○粉ゼラチン
7g
○水
30cc
■
<メロンソーダゼリー>
かき氷用メロンシロップ
100cc
炭酸水
200cc
●粉ゼラチン
7g
●水
30cc
■
<飾り用>
ハーゲンダッツアイスクリーム(バニラ)
1個
ミントの葉
4~5枚
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツのデザートレシピコンテスト用に考えました♪
1.
アイスミルクゼリーを作る。○を合わせてふやかしておく。鍋にアイスと牛乳を入れ沸騰直前まで温め、○を加えて溶かす。
2.
容器に1を4~5等分して流し、冷蔵庫で冷やし固める。
3.
メロンソーダゼリーを作る。●は合わせてふやかし、電子レンジで加熱し溶かす。
4.
ボウルにシロップと炭酸水を入れ、3に少しずつ加え混ぜ、バットに入れて冷やし固める。固まったらスプーンですくい2に乗せる。
5.
仕上げにアイスとミントの葉を飾る。
https://cookpad.com/recipe/624671
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