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黄ニラの卵とじ
by うぅちゃん
地域限定メニューですかねぇ?
コツ、ポイント
青ニラでも全然OKですです。
材料
(2人分)
黄ニラ
1束
玉ねぎ
1/2玉
ちりめんじゃこ
15g
玉子
2個
水
250cc
だしの素
1/3袋
醤油・みりん
各大2
このレシピの生い立ち
黄ニラ1束=98円で買ったので早速クッキングいたしました。
1.
土鍋に水を入れ火に掛け沸騰したらだしの素→玉ねぎを入れ一煮立ちさせる。
2.
醤油・みりんを入れ味をみる(調整して下さい)
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら黄ニラとちりめんじゃこを入れる。
4.
黄ニラもしんなりしてきたら最後に溶き卵を廻し入れ火を止め、すぐに蓋をする。2~3分待てば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/624807
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