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きゃべつと納豆の胡麻マヨサラダ〖幼児〗
by わたなべてむ
子供が好きな納豆とコーンできゃべつを克服。 できるといいな。
コツ、ポイント
きゃべつはしっかりと水切りしないと、水っぽくなります。 納豆も湯通しして粘りを取ってあげた方が、子供には食べやすいかも。
材料
きゃべつ
3枚くらい
コーン
大さじ1
納豆
1/2パック
マヨネーズ
小さじ1〜
ヨーグルト
小さじ2
醤油
小さじ1/2
すり胡麻
小さじ2〜3
かつお節
ふたつまみ
海苔
適量
このレシピの生い立ち
青臭い野菜が食べれない娘に、胡麻マヨでにおいを抑え、大好きなコーンと納豆で食べやすく。
1.
鍋にお湯を沸かして、きゃべつの芯以外をさっとくぐらせる。色がきれいに出るくらいでOK。 ついでにコーンも湯通しする。
2.
きゃべつを水にさらして色止めし、しっかり水切りして食べやすい大きさに切る。
3.
納豆はそのままでもいいですが、軽く湯通ししておくと粘りが抑えられます。 お好みでどうぞ。
4.
ボウルに海苔以外の調味料を混ぜたあとに、きゃべつなど全部和える。 海苔を盛り付けて完成。
5.
海苔やかつお節はなくても大丈夫です。 マヨネーズや醤油も微調整して下さい。
https://cookpad.com/recipe/6249546
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